La cuisine du quotidien, en un tour de main
Produits de saison, techniques et astuces de cuisine, bien manger au quotidien

Le Blog de Quitoque

Qu'est-ce que la détox ?

C’est le printemps et qui dit printemps dit "Détox". Nous vous entendons déjà nous dire qu'il y en a assez de tous ces régimes miracles. Ne vo...

Partons à la découverte du chocolat !

On associe généralement le chocolat à la gourmandise. Mais il peut également devenir votre allié santé et bien-être s’il est sélectionn&eac...

Végé, vegan, flexi, pesci…on s’y retrouve ?

Vous prévoyez un prochain repas de famille, et commencez à avoir quelques sueurs froides car votre neveu est végétarien, votre tante flexitarienne, et votre cousin germain ...

La notation environnementale des aliments

Dans un précédent article, on vous expliquait que le secteur alimentaire représente environ 25% de l’empreinte carbone d’un français. Si vous ne l’avez pa...

Partant pour une Saint-Valentin DIY et éco-responsable ?

Cette année, la Saint-Valentin s’annonce plus complexe. La période n’étant pas propice aux soirées en extérieur ou autres escapades, il faudra tout faire...

À la découverte des légumineuses avec notre partenaire Soy

Haricots, lentilles, fèves, pois et soja... Les légumineuses ont le vent en poupe ces dernières années. Leur consommation est d’ailleurs recommandée par les or...

Et si on faisait une Chandeleur anti-gaspi ?

Que vous ayez à votre disposition des restes de fruits et légumes crus ou cuits ou même leurs fanes, ne les jetez pas ! Ces restes peuvent servir de base à de multiple ...

Pourquoi et comment Quitoque s'engage pour réduire le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire : un enjeu environnemental majeur   Pour lutter contre le réchauffement climatique, la France s’est fixé comme objectif lors des Accords de Par...

Et si on mangeait de saison au mois de janvier ?

Ah le mois de janvier ! Les nuits plus longues, le froid, l'après-fêtes... On vous l'accorde, ce mois-là peut parfois sembler un peu triste et cela même dans nos assi...

Comment composter quand on vit en ville ? Ces petits gestes qui n'ont l'air de rien !

1) Des chiffres qui donnent le tournis… Vous le saviez, vous, que sur l’ensemble de la chaîne alimentaire (depuis la production, jusqu’au consommateur), nous jetons –...
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