Batch cooking septembre : des recettes simples et savoureuses

Anticipez votre rentrée en famille avec des repas faits maison

3 x 25€ offerts

Batch cooking septembre : des recettes simples et savoureuses

En septembre, entre la rentrée, le retour à la routine et les journées bien remplies, cuisiner chaque soir peut vite devenir un casse-tête. Le batch cooking est une solution idéale pour anticiper la préparation des repas : vous cuisinez une fois, puis vous profitez de plats maison faciles à assembler ou à réchauffer tout au long de la semaine.

Avec Quitoque, composez votre menu en toute simplicité grâce à des ingrédients frais, des recettes variées et une sélection d’épicerie pensée pour votre quotidien. Plus besoin de faire les courses : votre box est livrée chez vous, selon votre convenance, prête à cuisiner.

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Organisez votre batch cooking de septembre avec Quitoque

Pour composer des repas équilibrés, misez sur :

Des légumes de saison comme les courgettes, les tomates, les poireaux, les carottes, l’aubergine, le chou-fleur, les épinard et les champignons.
Des féculents et légumineuses tels que le riz, le boulgour, les lentilles, les pois chiches ou les patates douces.
Des sources de protéines comme les œufs, le poulet, la viande, le poisson ou le fromage.
Des assaisonnements simples : huile d olive, gousses d ail, échalotes, poivre, citron et basilic séché.

Préparez, par exemple, une grande quantité de riz ou de boulgour, des légumes rôtis au four et une sauce maison. Les poireaux fondants, les courgettes dorées à la poêle et les patates douces rôties permettront de varier vos assiettes sans repartir de zéro chaque jour.

Les bases à préparer en avance

Pour faciliter votre organisation, prévoyez quelques éléments simples à cuisiner dès le début de semaine :

Faites revenir un oignon, des échalotes et de l’ail dans une poêle avec un filet d’huile.

Préparez une garniture de légumes rôtis : courgettes, tomates, aubergines, carottes ou chou-fleur.
Faites cuire du riz, du boulgour ou des lentilles pour accompagner plusieurs repas.

Réalisez une vinaigrette avec de l’huile d’olive, du citron et du poivre pour vos salades.

Conservez chaque préparation dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Cette organisation permet de composer rapidement une salade complète, une poêlée de légumes, un risotto ou un gratin, même après une journée chargée.

Cinq recettes Quitoque pour votre menu de la semaine :

Pour un batch cooking savoureux et varié, découvrez cinq recettes Quitoque à intégrer du lundi au vendredi. Elles permettent d’alterner légumes, féculents et protéines tout en conservant le plaisir de cuisiner maison.

Aloo Matar (curry indien de pomme de terre et petit pois) : Une recette végétarienne haute en couleurs, parfumée au garam masala et parfaite pour démarrer la semaine avec douceur et équilibre.

Poulet au vinaigre, courgette poêlée et pommes de terre : Un plat familial et généreux, facile à préparer à l’avance et à réchauffer au four, pour un dîner rapide sans compromis sur la qualité.

Gratin d'orzo et brocoli à la tomme franc-comtoise : Réconfort et gourmandise sont au rendez-vous avec ce gratin onctueux à base de pâtes, légumes et fromage fondant.

Penne à la sauce tomate, crevettes et petits pois : Un plat de pâtes complet et rapide, riche en saveurs marines, idéal pour une pause déjeuner ou un dîner léger.

Petit salé aux lardons fumés végétaux, carotte et persil : Une revisite végétarienne d’un grand classique, savoureuse et rassasiante, à savourer tranquillement en fin de semaine.

Quel plat pour le batch cooking avec nos box à cuisiner Quitoque ?

Chaque semaine, vous avez accès à 44 recettes conçues par nos chefs, pour tous les goûts : recettes veggie, gourmandes, familiales ou express. Vous n'avez plus qu'à choisir et cuisiner en avance vos plats préférés.

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Salade de mortadelle, tomate, mozzarella, menthe et quinoa

Des salades complètes prêtes pour la semaine

Le batch cooking, c’est aussi des salades fraîches, idéales en repas léger ou à emporter.

Astuce équilibre : associez des légumes croquants, du boulgour, du gruyère et un bon mélange d’herbes pour une salade gourmande et rassasiante.
Préparez votre vinaigrette à l’avance avec de l’huile d olive, du citron ou du vinaigre, à conserver au frais toute la semaine.
Optimisez la cuisson : cuisez vos céréales comme le boulgour en une fois pour composer plusieurs salades en quelques minutes.

Tout savoir sur le batch cooking de septembre

Oui, le batch cooking permet de mieux maîtriser ses apports en protéines, légumes, et féculents comme le riz ou les lentilles vertes ou lentilles corail. En cuisinant à l’avance, vous évitez les plats industriels et optez pour une alimentation équilibrée. Par exemple, testez notre recette de curry de saumon fumé au lait de coco, courgette et gingembre, parfaite pour une semaine saine et gourmande.

Privilégiez des recettes simples et rapides comme un gratin de légumes au four, un risotto, une poêlée de courgettes et oignon, ou des pâtes aux crevettes. Nos fiches Quitoque indiquent les temps de préparation. Découvrez notre gratin d'orzo et brocoli à la tomme franc-comtoise ou nos penne à la sauce tomate, crevettes et petits pois : deux valeurs sûres en moins de 30 minutes.

Les meilleurs alliés sont les légumes de saison (comme les carottes, la courgette, l’aubergine ou le chou-fleur), les œufs, les céréales (quinoa, boulgour), les viandes maigres et les herbes comme le basilic séché ou les gousses d ail. Essayez notre escalope de dinde à la sriracha, miel et soja, nouilles sautées aux courgettes, riches en protéines et légumes.

Vous pouvez conserver vos plats cuisinés 3 à 5 jours au frais dans des boîtes hermétiques, ou les congeler. Pensez à bien noter les plats au congélateur avec une date. Des recettes comme notre petit salé aux lardons fumés végétaux, carottes et persil ou le lieu noir sauce aigre-douce au poivron sont idéales à préparer en grandes portions.

Pas besoin ! Avec Quitoque, tout est fourni dans votre box : des produits frais, mais aussi les indispensables d’épicerie comme l’huile d olive, le poivre, ou le citron pour la vinaigrette. Par exemple, notre recette de courgette et tomates rôties, yaourt grec à la menthe et pâtes perlées se prépare en un rien de temps sans besoin d’ingrédients superflus.

Commandez votre box de batch cooking avec Quitoque

Quel plat pour le batch cooking avec nos box à cuisiner Quitoque ?

Chaque semaine, vous avez accès à 44 recettes conçues par nos chefs, pour tous les goûts : recettes veggie, gourmandes, familiales ou express.

Vous n'avez plus qu'à choisir et cuisiner en avance vos plats préférés.

Tous les ingrédients livrés chez vous : légumes, viande, poisson et plus encore

Votre box Quitoque contient :

Des produits frais issus de notre potager partenaire
Des recettes équilibrées (et même notre dernier livre en bonus selon l’offre)
Des quantités justes pour éviter le gaspillage
Une fiche-recette claire pour chaque plat à cuire à la poêle, au four, ou à conserver au congélateur

Gagnez du temps chaque soir avec nos recettes et notre épicerie pratique

En complément de votre box, accédez à notre marché Quitoque : fruits de saison, produits d’épicerie, feuilletés, fromages comme le gruyère, desserts… tout est pensé pour vous faciliter le quotidien.

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Batch cooking septembre

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