Explorez les meilleures recettes de viande Quitoque
Des plats maison, savoureux et variés à base de viande pour régaler toute la famille, sans stress ni gaspillage. Quitoque vous propose chaque semaine une sélection de recettes de viande à base de bœuf, porc, agneau, volaille ou veau, cuisinées simplement avec des produits de saison.
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Recettes au bœuf, pour des repas riches en saveurs
- Pavé de rumsteak aux épices persillade et purée de potimarron et carottes : Une viande juteuse relevée d'épices, accompagnée d'une purée onctueuse de carottes et patates douces. Idéal pour une cuisson au g de beurre et une touche de poivre.
- Coquillettes crémeuses au steak haché et champignons : Un classique réconfortant revisitant les saveurs du steak de bœuf, relevé avec des oignons fondants.
- Steak haché Charolais, sauce au poivre et vin rouge, purée au persil : Un plat généreux et réconfortant alliant la richesse du bœuf Charolais à une sauce au poivre subtilement parfumée au vin rouge. Le tout accompagné d’une purée maison relevée de soupe de persil ciselé, parfaite pour un dîner savoureux à partager en famille.
Porc et veau : tendres, parfumés, toujours appréciés
- Filet mignon en croûte de figue, purée de courgettes : La douceur du filet mignon de porc se marie à merveille avec le sucré de la figue et une purée légère aux courgettes.
- Rôti de veau aux carottes glacées : Une recette de viande incontournable aux gousses d'ail et clous de girofle, relevée d'un bouquet d'échalotes.
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Volailles, agneau, lapin : des viandes douces et inspirantes
- Pizza au poulet grillé et mimolette : Une pizza maison garnie de poulet fermier grillé, d'oignons caramélisés et d'une touche de citron pour la fraîcheur.
- Risotto à l'agneau confit et légumes racines : Un plat doux et réconfortant pour cuisiner l'agneau lentement, avec des cuissons longues et savoureuses.
- Lapin à la moutarde et purée de carottes : La classique recette au lapin, relevée avec une soupe de moutarde douce et une purée de carottes maison.
Une semaine complète de recettes de viande
Planifiez vos repas sans stress avec ces idées faciles pour chaque jour.
Rôti de bœuf au four, purée de patates douces et bouquet d'échalotes : Une assiette réconfortante et fondante à souhait, parfaite pour bien démarrer la semaine.
Magrets de canard aux figues et sauce au poivre : L'alliance subtile du sucré-salé pour un dîner raffiné et gourmand.
Choucroute de porc et saucisses, avec carottes et oignons fondants : Un grand classique revisité, généreux et savoureux, idéal pour un repas convivial.
Brochettes de poulet fermier au citron et poireau, sauce yaourt : Fraîcheur et légèreté sont au rendez-vous dans cette recette pleine de peps.
Soupe maison aux légumes, boulettes de veau et cuil. de soupe de persil ciselé : Un plat équilibré et réconfortant, facile à digérer en fin de semaine.
Côte de bœuf grillée au barbecue, purée à l'ail et carotte rôtie : L'incontournable de tout amateur de viande, pour un repas festif et généreux.
Escalope de porc panée, accompagnée d'une soupe de moutarde et courgettes sautées : Une recette croustillante et fondante, parfaite pour terminer la semaine avec gourmandise.
Varier les plaisir
Chaque recette est idéale pour cuisiner en famille, en prenant soin de varier les plaisirs tout en respectant l'équilibre alimentaire et l'économie du quotidien.
Quitoque, l’allié idéal pour vos recettes de viande
- 44 recettes au choix chaque semaine, dont de nombreuses recettes de viande
- Des ingrédients frais, locaux et de saison
- Viandes 100 Françaises
- Des fiches recettes détaillées pour maîtriser toutes les cuissons (bœuf, porc, volailles, veau...)
