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Le Blog de Quitoque

Comment préparer une chapelure maison pour faire croustiller la viande ?

Les petits loups sont souvent très friands des recettes à base de volaille panée comme les cordons bleus, les escalopes panées et autres nuggets. Seulement voi...

Techniques et astuces de cuisine

Les petits conditionnements, un grand pas pour limiter le gaspillage alimentaire

L'un des combats de Quitoque, c'est le gaspillage. On achète uniquement les ingrédients pour le bon nombre de paniers-recettes commandés, et en bonne quantit&eacut...

Actualités

Le chou pack choy : partons à la découverte de ce légume méconnu

Le chou pak choy est vieux comme le monde et pourtant, il n’a pas pris une ride ! Originaire d’Asie, ce chou a fait sa place petit à petit dans la cuisine occidentale pour f...

Produits de saison

Comment dresser une assiette comme un pro ?

Ça y est, vous avez reçu votre premier panier-recettes Quitoque. Vous vous empressez de cuisiner votre premier plat et... Certes, il est délicieux (comme toutes les procha...

Techniques et astuces de cuisine

Qu'est-ce que le tandoori, ce mélange d'épices que l'on aime tant ?

Notre chef Céline se décarcasse chaque semaine pour vous proposer dans vos paniers des recettes toujours plus originales et vous faire voyager au travers de bons petits plat...

Recettes du monde

Comment couper le potimarron ?

Ce cher Potimarron a certes un nom tout mignon mais une armure orangée difficile à découper. Mais notre équipe de créatrices culinaires ne se laissent pas ...

Techniques et astuces de cuisine

Le lieu noir : pourquoi doit-on adorer ce poisson ?

Notre Equipe Miam adore cuisiner de saison, surtout quand il s'agit de vos paniers-recettes. Et en ce moment chez Quitoque, c'est le lieu noir qui est notre meilleur ami et on va ...

Produits de saison

Comment fabrique-t-on le boudin blanc ?

Le boudin blanc, qu’il soit dégusté lors des fêtes de fin d'année ou intégré dans nos repas du quotidien, est un incontournable de la charc...

Produits de saison

Comment occuper ses enfants pendant les vacances scolaires ?

L’heure des vacances a sonné … pour les élèves ! Si les enfants peuvent profiter d’un peu de répit, les parents, eux, ne chôment pas&n...

Actualités

Brocoli : apprenez à aimer ce légume aux super atouts nutritionnels

Parfois, dans la vie, il se passe des trucs chouettes. Comme par exemple arriver au boulot et se voir assigner comme sujet d'article pour le blog de QuiToque : LE légume le plu...

Produits de saison