Recette healthy : savoureuse et facile

44 recettes de saison chaque semaine

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Des plats maison et équilibrés, riches en fibres, faibles en matières grasses, parfaits pour un rééquilibrage alimentaire ou pour veiller à votre apport en protéines et en glucides. Quitoque vous inspire chaque semaine avec des idées saines pour chaque occasion : déjeuner express, bon petit déjeuner ou dîner léger.

Recettes végétariennes riches en fibres et protéines végétales

Salade de pois chiche au curcuma, butternut et carotte au fruit de la passion : Cap sur une salade de pois pleine de fraîcheur et de contrastes ! Mariant la douceur fondante du butternut rôti à la vivacité de la carotte croquante, cette préparation généreuse s’enrichit d’une touche de fruits exotiques grâce au fruit de la passion. Un plat aussi sain que savoureux, idéal pour faire le plein de couleur et d’énergie en toute simplicité.

Massala de pois chiches et pain pita : Offrez-vous une escapade express en Inde avec ce massala de pois chiches parfumé au lait de coco ! Prête en seulement 20 minutes, cette préparation savoureuse marie des légumes fondants à des épices chaleureuses, le tout nappé d’une sauce onctueuse au coco. Accompagné de pain pita moelleux, c’est le combo parfait pour un dîner dépaysant, nourrissant et plein de peps !

Je cuisine

Recettes healthy à base d'œufs, de légumineuses et de bons gras

Çilbir (œufs pochés au yaourt) : Des œufs riches en protéines dans une recette turque parfumée, allégée en matières grasses, sans sucre ni lactose.

Salade à l'avocat, champignons bruns et huile infusée à la truffe : Craquez pour cette salade à l’avocat sublimée par une huile infusée à la truffe, idéale pour les grandes occasions comme pour les petits plaisirs du quotidien. Champignons fondants, croûtons aux graines de courge et éclats de noix apportent du croquant à ce plat express, gourmand et parfaitement équilibré. Une touche de sophistication en toute simplicité !

Des recettes avec des légumes de saison et féculents sains

Nouilles sautées japonaises aux légumes : Un mélange équilibré de légumes, pâtes, champignons et sauce légère, parfait pour maîtriser l’apport en glucides.

Pizza à la ricotta, champignons et cœurs d'artichauts : Une base légère à la ricotta, garnie de légumes et d’une fine sauce tomate, pour un plaisir healthy sans excès de calories.

Je découvre

Une semaine complète de recettes healthy maison

Planifiez vos repas facilement avec ces recettes équilibrées pour tous les jours, riches en vitamines et en proteines !

Envie d’un plat complet, rapide et savoureux ? Cette salade de lentilles est un concentré de fraîcheur et de textures ! Avec ses carottes râpées, sa féta fondante, ses cranberries acidulées et ses pignons grillés, elle compose une assiette équilibrée, croquante et nourrissante. Parfaite à emporter ou à savourer sur le pouce, sans rien sacrifier au goût

Redécouvrez le risotto dans sa version légère avec ce plat à base de chou-fleur finement râpé, sublimé par du poulet grillé doré à souhait. Ce twist végétal et réduit en glucides conserve tout le crémeux du classique italien, relevé par une touche de parmesan et de crème. Un plat complet, savoureux et malin, idéal pour se faire plaisir sans compromis !

Une salade colorée et pleine de pep’s, où les patates douces fondantes rencontrent le croquant des noix et la fraîcheur acidulée de la grenade. Parfaitement assaisonnée à l’huile d olive, cette création végétarienne marie textures et saveurs pour un repas équilibré, original et ultra savoureux. À déguster tiède ou froid pour un maximum de plaisir !

Ce cari végétarien de pois chiches aux carottes fondantes et patates douces est un pur concentré de douceur et d’épices ! Parfumé au curcuma, il peut aussi se revisiter avec du curry pour ceux qui cherchent des alternatives tout aussi savoureuses. Accompagné de riz basmati, ce plat complet et réconfortant transforme chaque bouchée en un voyage plein de chaleur.

Faites voyager vos papilles avec ces pancakes coréens crousti-moelleux, riches en légumes de saison ! Le Yachaejeon allie saveurs asiatiques et équilibre alimentaire grâce à une base légère de farine bio, de chou blanc et de carotte, relevée d’une sauce soja vinaigrée. Un plat végétarien aussi réconfortant que sain, parfait pour un dîner original et nourrissant.

Une salade pleine de fraîcheur qui marie le quinoa moelleux à la douceur des fraises, la force de la feta et le piquant de la roquette. Une véritable astuce légère pour un repas complet, équilibré et coloré, idéal pour les beaux jours. Rapide à préparer, cette recette allie plaisir et bien-être en toute simplicité !

Dans le cadre d’un repas équilibré et rapide, misez sur ce filet de poulet grillé accompagné de quinoa infusé à la sauce tomate et relevé d’une sauce citronnée au persil. Ce plat express marie la tendresse du poulet à la richesse du quinoa et à la douceur acidulée de la sauce tomate, pour une assiette colorée, complète et savoureuse en toute simplicité.

Finissez votre semaine en beauté avec un dessert gourmand et équilibré ! Laissez-vous surprendre par l’onctuosité du chia pudding au lait de coco, sublimé par la fraîcheur du kiwi et l’acidité délicate du fruit de la passion. Ce dessert express, ultra gourmand et riche en fibres grâce aux graines de chia, allie douceur tropicale et bienfaits nutritionnels dans un format léger, crémeux et terriblement addictif. À savourer sans attendre (ou presque) !

Conseil

Ces plats intègrent des astuces légères pour garder la ligne tout en cuisinant de bons plats maison avec des produits de qualité.

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